كتاب القدس

كن كاتبا

ابدأ الان بكتابة المحتوى على منصة كتاب القدس

طريقة عمل المبقبقة "سهل وسريع"

طريقة عمل المبقبقة

مقدمة:

تحضير وجبات شهية ومشبعة يمكن أن يكون تجربة ممتعة ومرضية، ومن بين تلك الوصفات المحببة هي وصفة المبكبكة، التي تجمع بين مذاق اللحم اللذيذ ونكهة البهارات 

الفريدة. بالاعتماد على مكونات بسيطة وخطوات تحضير سهلة، ستكون هذه الوجبة خيارًا مثاليًا للعائلة في أوقات الجوع والمشاركة.

 

 

المبكبكة 🤗😋

 

🔸المقادير :

- 400جرام مكرونة

- نصف كيلو لحم مقطع مكعبات

- 2 حبة بطاطس متوسطة مقطعة مكعبات

- 2 معلقة كبيرة زبدة

- 2 معلقة كبيرة زيت

- 2 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات

- 2 فص ثوم مهروس

- 2 كوب عصير طماطم

- 2 معلقة كبيرة صلصه طماطم

- حبه هيل ( حبهان )

- معلقة صغيرة قرفة

- معلقة صغيرة كمون

- معلقة صغيرة كاري

- نصف معلقة صغيرة فلفل أسود

- رشة زنجبيل

- فلفل حار (حسب الرغبة)

- ملح (حسب الرغبة)

-نعناع

- 6 أكواب ماء

 

🔸الطريقة :

▪️ في وعاء مناسب توضع معلقة الزبدة والزيت ونضيف قطع اللحم وتتبل بالملح والفلفل .

 

▪️يضاف البصل ويقلب مع اللحم إلى أن يصبح ذهبي اللون ثم نضيف الثوم ويقلب .

 

▪️نضيف البهارات والملح ثم عصير الطماطم والصلصلة ويُضاف إليهم الماء بالتدريج .

 

▪️عندما ينضج اللحم نضيف البطاطس والمكرونة والنعناع، ثم تترك على نار هادئة إلى أن تنضج .

 

▪️يمكن تعديل كمية الماء حسب الحاجة، كما يمكن استبدال النعناع بالبقدونس أو الكزبرة أو الريحان

تصبح جاهزة وتقدم .

 

نهاية:

في ختام الطهي، يتم تقديم المبكبكة ساخنة ومغطاة بنعناع طازج لإضافة لمسة من الانتعاش والنكهة. يمكن تخصيص هذه الوصفة وتعديلها حسب الذوق الشخصي، مما يجعلها خيارًا متنوعًا ومحببًا لكل من يتذوقها.

10.5K
او قم بنسخ الرابط وانشرة اينما كان
كتاب القدس

هذا المحتوى ملك للمسؤول
alqudsbook.com موقع

© alqudsbook.com. كل الحقوق تعود الى كتاب القدس. صمم ل كتاب القدس