القيمة الغذائية للحلبة
تعتبر الحلبة مضاد أكسدة قوي، نظرا لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الأساسية. تحمل ملعقة واحدة من الحلبة أي 11.1 جرام من بذورها على قيمة غذائية عالية:
35 سعرة حرارية.
3 جرام من الألياف
3 جرام من البروتين.
1 جرام من الدهون.
20% من القيمة اليومية من الحديد.
7% من القيمة اليومية للمنغنيز.
5% من القيمة اليومية للمغنيسيوم.
ويذكر عن القاسم بن عبد الرحمن ، أنه قال : قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : ( استشفوا بالحلبة ) وقال بعض الأطباء : لو علم الناس منافعها لاشتروها بوزنها ذهبا .
أهم فوائد الحلبة :
- مضاد للتشنج.
- منبة ومنشط للرحم.
- تخفف من آلام الطمث.
- مفيدة في علاج مشاكل البشرة.
- تحد من تساقط الشعر.
- تخفض الكوليسترول في الدم.
- تعالج قرح المعدة وداء السكر من الفئة الثانية.
- تساعد على زيادة القدرة الجنسية عند الرجال.
- تفيد في زيادة الوزن، لمن يرغبن في ذلك.
- تعالج الإمساك، مشاكل الجهاز الهضمي.
- تساعد في علاج"الاحتقان، السعال، البلغم". تقلل من التقلبات المزاجية.
- تستخدم في علاج التهاب الأغشية المخاطية في المجاري التنفسية العليا.
- تستخدم بذور الحلبة الناضجة في علاج الاضطرابات الأيضية.
- علاج موضعي فعال لمشاكل الجلد" الالتهابات الموضعية، الحروق، القروح"
أضرار الحلبة :
يُعد استهلاك الحلبة آمنًا على الأرجح لمعظم الأشخاص وفي حال تم استهلاكه بشكل طبيعي، أما في حال استهلاكها على المدى الطويل أو بشكل مفرط فإنها قد تُسبب الآثار الجانبية الآتية:
السعال.
تورم الوجه.
الصفير.
احتقان الأنف.
الإسهال.
الغازات.
اضطرابات المعدة.
الانتفاخ.
رائحة البول الكريهة
